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福源花生醬
【景點】

店家資訊

地址:新竹市東區東大路一段155號
電話:03 532 8118
傳真:03-534-2911
連絡ID:http://tour-map.net/company.php?item=1039
聯絡信箱:fu.yuan168@msa.hinet.net

店家介紹

福源花生醬開店至今已有60年歷史,六十年來不斷致力研發花生製品,我們堅持品質至上、純手工製造,不添加防腐劑等有害健康的物質,在市場上深受顧客的肯定及良好的口碑,本店謹致謝忱。

早期父親單純從事花生買賣,因緣際會下新竹山東人教父親炒花生,因此開始賣鹹酥花生、紅土花生等花生製品,不過那時寶山生活條件差吃得起花生零食的消費者並不多,父親見都市機會多,於是將花生批發給市區的店家,父親致力提昇產品的品質外,並以專業的角度嚴選花生,受到許多花生醬的店家支持與肯定,福源就是其中一家,到了1947年福源花生醬楊老闆年紀大了,又無人可接手,父親以八十萬元頂下福源花生醬,除了花生醬也兼炒花生批發。

最早新竹花生醬製造工廠多集中在東大路一帶,由於福源花生醬講究真材實料的作法和嚴格品管,逐漸吸引大批顧客購買,打開知名度,但因時代的進步,市場上充斥各式大量機器生產的花生製品,因為純手工製作耗時、費力,許多堅持手工製造的花生醬工廠,在利潤有限且人力不敷使用的情況下紛紛轉行。福源花生醬一路走來始終如一,保持花生醬綿密的口感、香濃的美味,不添加任何有害健康的物質,父親辭世後,母親秉持父親品質第一、價格實在的理念,堅持純手工製造繼續將健康的傳統美味傳承延續。
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