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名人養生餐廳
【景點】

店家資訊

地址:新竹縣竹東鎮53號
電話:03-594-9198
傳真:
連絡ID:http://tour-map.net/company.php?item=271
聯絡信箱:

店家介紹

「名人養生餐廳」位於新竹縣竹東鎮五指山入山口處,前身為新竹市名人休閒廣場與釣蝦場,移至竹東店則沿用舊名,許多愛護的老顧客也會常來店裡。名人餐廳經營已邁入第九年了,提供比較原味性的的新鮮健康飲食為原則,園產蔬菜及週邊山產資源做食材料理、熟悉的客人都喜歡現採蔬菜,尤以科學園區的客戶群,利用週休或是平日休假來餐廳都請以現有蔬菜上桌,飲食強調原味不加工、自然健康為需求。

特色美食~以白斬雞及燜雞常有最高的點客率,約三十分鐘前以電話預約,到達時就有熱騰騰好吃的燜雞,新鮮不用等美味上桌。燜雞料理強調原汁原味,表面以稍微塗抹鹽巴及加入薑片,烤出來的燜雞皮脆甜度夠;山上養的放山雞喝的是山泉水、青菜、野菜類,以真正的野放方式,所以肉質絕對好;內行的客人有時會再加買回去,如果量多者請前幾天就先預約,因為真正野放的雞滿山遍野的跑,有時不是短時間就可備齊,若遇上假日就會更忙碌。每隻料理好的燜雞售價500元,重量都在三斤以上、有時因季節關係比較肥美也是一定價格,原則上以生長七個月、生第二次蛋的母土雞為最鮮美,是Q度、肉質最棒的時候。

健康茶飲~因應休閒的需求另提供花茶、水果茶、下午茶及咖啡..等,與美食一樣強調現做自然原味為主;特別推薦的桔茶,採用園子所種桔子,絕不用一般市售的濃縮料;其他如香草茶的備料都有自己種植,歡迎您旅遊時停歇一下入園小憩一番。
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